1. если, например, необходима мастика толщиной 5 мм, нужно одеть на скалку ограничители толщиной 5мм и просто раскатать лист. скалка для мастики и теста с ограничителям l-33см .d-2,5см цена 150 рублей от 10-ти штук по 130 рублей 2. для того, чтоб раскатать лист мастики конкретного диаметра, ограничители следует отодвинуть друг от друга на нужное расстояние. таким образом легче контролировать величину сахарного листа. - диаметр - 2,5 см размеры скалки: - длина - 33 см; скалка для мастики с ограничителями - базовый кондитерский силиконовый инструмент, применяется при раскатывании сахарной мастики, марципана и теста. в комплекте со скалкой идут 4 ограничителя, с помощью которых очень удобно регулировать толщину мастики и диаметр раскатанного листа. одна пара ограничителей имеет толщину 5 мм, вторая - 3 мм. с помощью силиконовой скалки, очень легко раскатать идеально ровный и гладкий лист мастики.